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LA CENA


Nuevo restaurante. Otro placer para los sentidos en el Héliopic**** Sweet & Spa de Chamonix-Mont-Blanc. El Akashon nos abre sus puertas y el apetito todas las noches, desde las 19:00 hasta las 22:00 horas, al pie de la Aiguille du Midi.

Un diseño inédito y una cocina realmente auténtica para una deliciosa y cálida experiencia. Esto es lo que promete el recién estrenado restaurante del hotel Héliopic, de 4 estrellas.

Dentro de una decoración a la vez muy contemporánea e inspirada en el pasado industrial de la región, conviven materiales en bruto y suaves telas, juegos de luz innovadores y chimeneas artesanales.

El Akashon es un establecimiento acogedor del centro urbano que debe su nombre a una expresión saboyana que significa “por sorpresa”. En torno a una carta firmada con gran acierto por Julien Binet, se reúnen parejas, familias y grupos, para una cena siempre sorprendente.

El chef, con su talento, modela con pasión y creatividad los ingredientes de la tierra y los sabores de la montaña. La selección de platos se replantea la tradición con calidad y exigencia, al combinar gastronomía local y maestría a la francesa. Ya se trate de una cena para dos, de una comida con amigos o de un seminario, todos quedan maravillados por la finura de recetas de la comarca deliciosamente inventivas.

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